食
食品・料理本・キッチン用品・お酒の話など、
心と体を満たす食に関するブログ。
心と体を満たす食に関するブログ。
-
2020年10月10日ひとりにひとつ
ひとりサイズの鍋を買った。野田琺瑯のココナベ（小サイズ）という品で、白くて丸っこいそのフォルムは愛嬌があってよい。ある日、妻が「鍋で温...
-
2020年08月27日もくもく
「鯖の燻製ください」妻は居酒屋で燻製をみつけては迷いなく注文する。どうやら燻製が好きなようだ。「いつも燻製たのむよね」とぼくが聞くと「...
-
2020年08月19日素麺たべよう
素麺を食べると、子供の頃を思い出す。夏の日曜日のお昼ご飯はだいたい素麺だった気がする。何束食べるのかを兄弟で競い、素麺の量で強さを測る...
-
2020年08月16日ウィズケイパー
だれでも癖になるほど好きなおつまみというのがある。ナッツだとか、レーズンだとか。ちびちびと食べ出してはとまらない、それは心の小さな友だ...
-
2020年08月15日世界がのってる。
ワンプレートには世界観が乗っている。世界がそこに座っている。丸いお皿に表現されたその世界は食べる人に問いかけてくる。「どう？この世界。...
-
2020年08月14日リモートワークとおにぎり
リモートワークになってから、平日に家で昼ごはんを食べることが増えた。 会社で働いていた頃は、お昼ごはんはできるだけ外で食べていた。気分...
-
2020年05月29日パスタをつくるなら
久しぶりの更新です。家にいることが増えたのに、なぜかブログを書く回数が減っている・・今日からまた再開したいものだ。 家にいることが増え...
-
2020年05月06日われないコップ
急に暖かくなるこの時期は、緑に囲まれた公園で、友達とお酒を飲むのがいい。しかし、そんな理想の週末はコロナの影響で今年は難しそうだ。 そ...
-
2020年01月26日竹屋のみそ半月
ソファーに深く腰かけて、こいつをバリッと噛みくだけば、甘みが口の中を広がり、後から追っかけてくる味噌の香りが、身体をほぐす。 大げさに...