キッチン用品
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2018年11月28日Microplane プレミアム ゼスターグレーター ブラック
大根をおろすように。必要な時にチーズをおろす。マイクロプレインのチーズグレーター。お手元のチーズがフワッフワになります。想像以上にフワ...
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2018年11月26日HARIO V60 ドリッパー セラミック
コーヒーは毎日これを通して出てくる。ただただコーヒーを落とすだけの実直な工具。プラスチックよりセラミックの方が断然説得力がある。このフ...
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2018年11月24日柳宗理のファブリック
プロダクトデザイナー柳宗理のファブリックで作られたコースター。どこで買ったかは忘れてしまったが、食事の際の飲物の下にだいたい敷かれてい...
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2018年11月24日備後屋の器
備後屋で買った器。どこの窯だか忘れてしまったが、モネの絵画のようで、淡い色合いが好き。刺身とかのせると映える。今夜は魚だな。...
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2018年11月08日備後屋のお皿
できることなら好きな器で美味しいご飯が食べたい。若松河田にある民藝品のお店「備後屋」は東京で好きなお店の一つ。暮らしの博物館のような場...
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2018年11月08日プルタップスライト ソムリエナイフ
鳥のようなフォルムが可愛いスペイン産のソムリエナイフ。二段階フックが優秀で抜栓が楽しくなります。頭部分が栓抜きにもなるので、微発泡ワイ...
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2018年10月03日ポーレックスセラミック コーヒーミル ミニ
一日の始まりに美味しい珈琲が飲めたら、その日が上手くいくような、そんな気がする。ミルは手挽きのが好きで、浅煎りだとカリカリと、深煎りだ...
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2018年09月24日パン職人がつくったハーブオリーブオイル
ヒトミワイナリーに併設「パンの匠 ひとみ工房」のパン職人が、パンに付けて美味しいオリジナルのオリーブオイル。香り高くパンとこれだけで幸...
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2018年09月23日HARIO V60 ドリップ スケール
コーヒーを淹れるときには欠かせないアイテム。時間も測れます。コーヒードリップ世界一の粕谷哲さんが提唱する「4：6メソッド」で毎朝修行し...