食
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2018年09月26日玉乃光 純米吟醸 TAMA
京都府玉乃光酒造のワイン酵母で醸した純米吟醸酒。見た目もワイン風。少し甘口な印象だけど、ワイン酵母だからか酸味が豊かで面白い味でした。...
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2018年09月24日パン職人がつくったハーブオリーブオイル
ヒトミワイナリーに併設「パンの匠 ひとみ工房」のパン職人が、パンに付けて美味しいオリジナルのオリーブオイル。香り高くパンとこれだけで幸...
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2018年09月24日旅ベーグル/桃とアールグレイのジャム
旅の思い出。ずっと行きたかった香川県丸亀市の「旅ベーグル」で買ったジャム。東京に戻って来て、朝ごはんに旅の思い出と一緒に噛みしめる。ず...
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2018年09月23日食品の保存テク/徳江千代子
この野菜は、常温でいいのか、それとも野菜室がいいのか、はたまた冷凍した方がいいのか？そんな食品との付き合い方を教えてくれるこちらの本。...
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2018年09月23日オオヤコーヒー焙煎所/インドネシア浅焼
京都のKAFE工船で買ったコーヒー豆。朝からキッチンで香りが立つ。一杯飲んだら、今日も楽しい一日になりそうな。そんな気がしてくるよ。...
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2018年09月23日HARIO V60 ドリップ スケール
コーヒーを淹れるときには欠かせないアイテム。時間も測れます。コーヒードリップ世界一の粕谷哲さんが提唱する「4：6メソッド」で毎朝修行し...
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2018年09月23日津山れんげ米
岡山県津山で育てられた玄米。田んぼに咲いたれんげを土にすきこむ以外はなんにも加えずに、自然な土の力だけで育てられる。春には田んぼが、れ...
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2018年09月14日NISSEI シュガーコーン
自分ですくったアイスクリームはやっぱりコーンにのせて食べたい。そんな時はカリカリとした食感が魅力のシュガーコーンがベスト。 [item...
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2018年09月14日ゼロール社製のアイスクリームスクープ
大人になってもアイスクリームが無性に食べたくなる時がある。だからいつもバニラアイスは冷凍庫に常備。こいつを握ってありったけの想いですく...