麩嘉

2018年09月27日

京都 / 青・緑 / 食品

麩嘉（ふか）の生麩

京都で食べた生麩の揚げだしが忘れられない。麩といえばお味噌汁に入った乾燥麩しか印象になかったけど、生となると別物なんですね。もちもちし...